buffanvi的部落格

好久沒有寫食記。

是在一個美食部落格上看到這家店的，當下就決定要來嚐嚐了，
這間日本當地有三家分店， 賣的是很道地的日本鍋。

除了火鍋之外，也有賣丼飯類的套餐，
單點的種類也算豐富，甚至可以點生魚片來吃，
網路上比較多人推薦是相撲鍋or番茄鍋，
有"一整顆"膠原蛋白的美人鍋很特別，吃素的另外也有蒸籠鍋可以點。






整家店就是走日本風，另外也可以選擇坐吧檯，
沾料有芝麻醬&微酸的中藥醬油，
芝麻醬香甜好吃，
+哇撒米的火鍋沾醬我第一次看到，
吃起來多一個味挺特別。


我們點了一個羊肉鍋+起司番茄鍋。
羊肉鍋的湯頭非常清淡一開始幾乎沒有味道，
但煮到最後湯會充滿羊肉的香味；
下面的是番茄鍋，
一開始就單純只有番茄的味道，但煮到最後非常鮮甜好喝；
每個人會送兩份小菜還有整份的火鍋料。




其實這家的湯頭並沒有這麼出色，
最讚的地方其實是他的食材!!好好吃~!!
不管是羊肉雞肉都非常非常鮮嫩，其它蔬菜海鮮吃起來都很新鮮，
上面那份是羊肉鍋的配料，下面是番茄鍋的料。




火鍋可以選飯或麵，不得不推一下他的麵，
送來已經是熟的燙一下下就好，
吃起來超QQQ，麵條很實在，讚!


網路上的起司番茄鍋為什麼有名呢?
就是因為吃完了服務生會幫你用剩下的湯頭做成會牽絲的起司燉飯！
米飯吸收了湯頭的鮮甜，再加上起司的香味還滿好吃的，
飯如果可以在硬一點會更好吃...




附餐茶凍


如果不單點的話一個人大約就是2-3百，不收服務費，
裝潢簡單舒服，服務生的態度也都很好，
份量來說的話我一個女生可以全部吃光光，男生的話可能還可以加點。

整體來說算是很不錯的一間店了，
只是我個人還是比較喜歡"聚"的湯頭啦，
不過下次應該還會來這裡試試其他鍋。

這幾天天氣又要變涼了，大家可以去吃一下。




土方鍋助

台北市南京西路18巷20號

TEL:2550-8878

 營業時間 11:30~14:30 / 17:00~22:30