buffanvi的部落格

這個火鍋湯底在合購版上紅了很久
我的口水也流了很久
上次終於有個在我們家附近開的團被我跟到
可以一飽口服囉~~
口味有兩種


這是不辣的養生鍋底



這是香辣鍋底



這個是1~2個人吃的mini養生



至於板上說的有關包裝問題
因為沒有買過舊包裝
現在賣家也有用封口封起來
整個感覺滿衛生的阿~~

因為弟弟不吃辣 所以今天我們吃養生ㄉ
一打開盒子覺得有點臭    擔心了一下~
嗯 就照他上面說的一步一步來八
"30顆左右的大蒜" <--我老爸一聽到這個果然馬上很驚訝的問我 要這麼多窩?!
沒錯沒錯 事實證明這樣湯頭可以變的比較濃郁
(但是湯喝起來不會有蒜味喔 不愛吃蒜的人可以放心拉)
而且好像聽說要整顆的
我很努力的撥了半個多鐘頭 滿手都是大蒜味說
加了26顆的大蒜 再加了一支的蔥 之後倒入養生鍋底
好啦~完成了~                             





然後用他的碗量上7碗水 開大火讓他滾
(因為板上最近說味道變淡了就沒有多加水)
水滾之前就先加比較可以吸湯的或需要入味的  
菜頭 百頁 鳥蛋 豆皮 鴨血 豬皮
然後就等他繼續滾個10分鐘

滿滿一整鍋的料

上桌之後再加入金針菇
就完成拉~~!!!


嗯 我們家這次準備的是豬肉
還滿對味的
另外還準備了高麗菜跟蛤蠣
強烈建議百頁豆腐一開始就放進去吸湯汁
因為我沒有切的很厚
上桌吃的時候好綿好密 而且既入味又不會太鹹
好好吃窩~

這次的吃法就照著板上的建議
先用最濃的湯頭刷肉片
這樣就可以不用沾醬味道就很夠..
等到要放菜跟加麵的時候我多加了兩碗水
後來喝湯又多加了一碗半的水
這樣比較剛好

因為太想吃拉 所以雖然今天熱的半死我還是想吃
直接就是開冷氣吃火鍋 
我媽還說搞的很像冬天在進補 ~噗XD
家裡的人是說味道還不錯
一開始還擔心會不會太鹹或不好吃
但我吃一口就笑了出來 根本白擔心ㄇㄟ~~

不過說真的我吃到最後有一點點膩(真的是一點點)
想喝水說
但是整體來說算是好吃的火鍋
而且才99元~划算拉~~!